Cantine scolaire : nutrition, gaspillage et justice sociale
La cantine scolaire joue un rôle central dans la santé et la scolarité des enfants, en influençant leurs capacités. Elle influence l’équilibre alimentaire, les apprentissages et la cohésion sociale dès les premières années. Les débats publics montrent que la restauration scolaire dépasse largement le simple service de repas. Sur le plan juridique et politique, des … Lire plus